Rendre aux restaurateurs
leurs marges et leurs donnees.
Pendant des annees, les plateformes ont pris une part de chaque couvert et gardent les coordonnees des clients pour leur compte. Hestia inverse le rapport : un OS de restauration complet, sans commission, ou vos chiffres et vos clients restent les votres.
Le metier d'abord, la technologie au service.
Le marche francais du fast-food et de la restauration rapide pese 33,9 milliards d'euros. Une part de cette valeur fuit chaque jour vers des intermediaires qui ne cuisinent rien. Hestia existe pour la garder dans la maison qui l'a creee.
Vos marges
Un abonnement clair remplace le pourcentage sur chaque couvert. Vous savez ce que vous payez, vous gardez ce que vous gagnez. La technologie doit reduire vos couts, pas prelever votre travail.
Vos donnees
Les coordonnees de vos clients, l'historique de leurs visites, vos chiffres de vente : tout cela vous appartient. Nous ne revendons aucune donnee. Vous decidez de ce que vous en faites, jamais nous a votre place.
Quatre engagements qui ne se negocient pas.
Sans commission, par principe
Vos couverts vous appartiennent. Hestia ne prend pas de commission sur vos reservations ni sur vos commandes, et ne place pas votre etablissement dans une marketplace qui vous facture chaque client. Un abonnement clair, jamais un pourcentage sur votre travail.
Conforme NF525 by design
Le registre de caisse est inalterable par construction : chaque cloture est scellee par un chainage de hash, toute alteration devient detectable. Nous parlons de conformite by design, jamais de certification que nous ne detenons pas encore : la certification formelle par un organisme accredite est une etape de mise en production que nous affichons honnetement.
Une IA appuyee sur vos vrais chiffres
Le copilote d'Hestia ne brode pas. Il lit vos ventes, votre carte et votre inventaire reels pour suggerer un reapprovisionnement, reperer un plat a marge faible ou un creneau creux. Pas de promesse magique, des recommandations tracables jusqu'a la donnee qui les fonde.
Francais, du clavier au support
Hestia est pense en francais, pour la restauration francaise : TVA 10 et 20 ventilee, NF525, vocabulaire de salle et de cuisine. L'outil parle votre langue, et l'equipe derriere aussi, sans renvoi vers un centre d'appel lointain.
Une maison de l'ecosysteme Digisimma.
Hestia n'est pas un outil isole. C'est le coeur restauration d'un ensemble de produits et de services Digisimma, regroupes sous la holding Ad Excelsum : site une page premium, studio publicitaire opere par l'agence, audit digital de votre presence en ligne. Les memes mains, les memes donnees, un seul interlocuteur.
Un seul interlocuteur
Pas de renvoi entre prestataires. Votre caisse, votre site et vos campagnes sont portes par la meme equipe, qui connait deja votre maison.
Des donnees reliees
Votre carte editee dans Hestia alimente votre site. Vos reservations en ligne reviennent dans votre plan de salle. Vous saisissez une fois, c'est juste partout.
Sobre sur les promesses
Nous presentons chaque brique pour ce qu'elle est, a son vrai stade de maturite, sans melanger un produit en ligne et un service operee. La page dediee detaille tout.
Parlons de votre maison,
pas d'une demo generique.
Une question, un projet, une migration depuis votre caisse actuelle : une personne vous repond, qui connait la restauration.
Reponse par un humain. Sans commission, jamais.