On dresse la table...
Un bistrot se gagne au coude à coude : le carnet, la caisse, les habitués. Hestia réunit ces trois là dans un seul outil, sans commission par couvert et sans intermédiaire entre vous et votre salle.
Aucune n'est une fatalité. Chacune se règle avec un outil conçu pour le service, pas pour une démonstration commerciale.
Le carnet papier et le téléphone qui sonne en plein coup de feu : doubles réservations, ratures, et le samedi soir une table vide parce qu'un appel s'est perdu.
Les no-shows qui plombent une soirée. Sans rappel ni acompte, une grande table qui ne vient pas, c'est une marge entière qui s'envole.
Des marges serrées où chaque euro compte. Le coût matière dérape sans qu'on le voie, et la rentabilité d'un plat reste une impression plutôt qu'un chiffre.
La commission des plateformes, prélevée par couvert, y compris sur vos habitués qui seraient venus de toute façon. Sur une année, la note se chiffre en milliers d'euros.
Prenez un bistrot du 11e arrondissement, une trentaine de couverts, deux services et des habitués qui ont leur table. Le carnet papier sature le vendredi, et la commission des plateformes grignote chaque addition. En réunissant le carnet, la caisse et la fidélité au même endroit, la salle se pilote à vue : qui arrive, qui paie, quel plat ne tourne pas. Le service redevient le métier, pas la paperasse.
Scénario type d'un bistrot parisien, à illustrer avec vos propres services. Hestia ne met en avant aucun chiffre client inventé.
Une vente en caisse met à jour le stock, le carnet et la fidélité. Tout partage les mêmes données, parce que c'est un seul outil.
Une caisse tactile qui tient le coup de feu du samedi soir : prise de commande au plan de salle, envoi en cuisine, encaissement en deux taps.
Un carnet en ligne relié à votre plan de salle. Vos habitués réservent depuis votre page, vous gardez vos couverts et vos données.
Un bistrot vit de ses habitués. Fiches clients, préférences, programme de points et récompenses échangeables en salle, pour leur donner envie de revenir.
Vos chiffres calculés depuis vos vraies données, jamais inventés. Le copilote repère le plat qui ne tourne pas et la table à relancer, et propose une action en un tap.
La marketplace est utile pour faire découvrir votre maison. Mais un habitué qui réserve sa table ne devrait jamais coûter une commission. Avec Hestia, vos réservations directes ne vous prélèvent rien, et vos données clients restent chez vous.
Comparez ligne par ligne : zéro commission sur vos couverts, vos données, votre salle.
Créez votre compte en quelques minutes, avec vos propres plats et vos vrais services. Aucune carte bancaire, aucun engagement.
Sans engagement. Zéro commission sur vos couverts.